여름 보양식 만들기 전복채소 전복볶음
여름이 되니 반찬 메뉴가 고민이시죠? 늘 반찬 걱정이 되지만 여름에는 더 걱정이 된다. 손질이 번거롭다고 생각하지만 맛있고 영양도 풍부해서 한번쯤 드셔보셔야 할 맛나고 푸짐하고 포만감도 좋고, 오 훌륭한 밑반찬이 됩니다.
+ 전복튀김 재료+ 전복(중간크기) 60~70g/두 풋고추 10개(25g) 홍고추 1/3개(25g) 대파 30g
전복은 중형으로 준비했어요 너무 작거나 크면 손질하기 어려우니 집에서 먹기에는 중형이 적당해요 고기도 작지않고 식감도 좋아요 청록색으로 준비했어요 양파, 양파 뭐 당근도 좋고, 냉장고에 있는 재료들을 이용해서 야채를 넣어요.
대파는 썰고, 피망은 적당한 크기로 썰고, 전복은 전복과 비슷한 크기로 썰고, 전복은 한입 크기로 반으로 썰고, 자세한 내용은 아래 링크를 클릭해주세요
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냄비에 들기름 1큰술을 두르고 다진 파와 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶다가 양파와 마늘 향이 올라오면 전복을 넣고 볶는다 올리고당 양념 1큰술을 넣고 볶는다 재료를 전복과 함께 볶는다 양념을 버무려 익을 때까지 익힌다 양념을 넣은 후 중불에서 익힌다 강불에 볶으면 전복이 윤기가 나고 양념이 사라진다. 전복의 맛이 스며들어 식욕을 돋우는 전복전복 뜨거운 밥에 전복볶음~~여름에 입맛없어도 전복먹으면 맛있어요~~그래서 전복은 여름에 보양식. 나는 그것을 먹어야한다고 생각한다. 전복볶음은 만들기도 쉬우니 반찬으로 만들어 보세요. ^^ 다른 지역은 어떨지 모르겠지만 오늘은 장마가 잠시 그치고 햇살도 따사롭고 발뒤꿈치를 날려버릴 수 있어서 좋네요. 오후에 즐거운 시간을 보냈습니다. ^_^