브로멜라인은 단백질 분해효소 중 하나로 단백질의 소화와 “퀴르세텐”의 흡수에 중요한 역할을 합니다. 퀘르세틴 브로멜라인의 효능은 면역력과 관련이 있는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 퀘르세틴은 활성 산소를 제거하고 세포 산화를 방지하여 면역력을 증가시키기 때문입니다. 오늘은 아직 우리에게 생소한 퀘르세틴과 브로멜라인의 효능은 물론, 부작용과 권장복용량에 대해 알아보도록 하겠습니다. 케르세틴 브로멜라인 혜택
위에서 간략히 언급했듯이 케르세틴 브로멜라인에는 소화와 면역이라는 두 가지 이점이 있습니다. 퀘르세틴에는 항산화, 항염증, 항바이러스 효능이 있고, 브로멜라인은 퀘르세틴의 흡수율을 높여주기 때문에 이 두 가지를 함께 섭취하면 면역력을 효과적으로 높일 수 있습니다. 케르세틴 브로멜라인 부작용
브로멜라인은 파인애플의 잎이나 과육에서 주로 추출되는 성분입니다. 따라서 파인애플이나 꽃가루에 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 알레르기는 두드러기, 피부 발진, 천식, 호흡 곤란을 유발할 수 있습니다.
또한, 출혈을 일으킬 수 있으므로 수유 중이거나 임신 중인 경우에는 절대 섭취하지 마세요. 퀘르세틴 브로멜라인의 효능을 직접 섭취한 사람들의 리뷰를 통해 확인된 부작용으로는 가슴쓰림, 가스, 소화불량 등이 있습니다. 또한, 캡슐이 너무 커서 섭취하기 어렵다는 보고도 많습니다. 케르세틴 브로멜라인 권장 복용량
출처 : 의약품안전나라 홈페이지
케르세틴 브로멜라인 효능을 위해서는 하루 200mg~400mg의 복용량이 권장됩니다. 일반적으로 1일 2회 100mg을 식후 복용하는 것이 가장 좋다고 알려져 있습니다. 과다하게 섭취할 경우 부작용이 발생할 가능성이 높으므로 권장량을 준수해야 합니다. 면역력을 높여주는 식물성 성분 ‘터메릭 커큐민’
퀘르세틴 브로멜라인은 영양소가 면역이 아닌 소화에 사용되기 때문에 면역력을 높이기 위해 음식을 통해 섭취할 경우 효과가 매우 미미합니다. 따라서 식품보다는 보충제를 섭취해야 하는데 부작용에 대한 우려가 있고, 시중에 판매되는 제품이 대부분 외국산이기 때문에 화학, 합성 부형제를 사용하는 등 환경적 우려가 많다. 따라서 많은 전문가들은 면역력을 높여주는 식물성 성분인 ‘강황 커큐민’으로 대체할 것을 권장하고 있습니다.
강황 커큐민은 면역력을 높이는 능력뿐만 아니라 항염증, 항암, 항산화 효과도 있습니다. 강황, 커큐민 외에도 면역력을 높이는 식물 성분이 많이 있는데, 그중에서도 커큐민이 가장 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 실제로 강황 커큐민의 효능을 논의하는 많은 논문이 있습니다. 면역력이 높다는 것은 바이러스(염증)를 일으키는 요인이 침투하지 못한다는 뜻이다. SCI급 논문에서는 커큐민을 섭취한 후 염증을 유발하는 사이토카인인 TNF-α, IL-6, TGF-β, MCP-1이 모두 현저히 감소한 것으로 나타났습니다. 중요한 것은 양이 아니라 ‘흡수율’
이렇게 도움이 되는 강황 커큐민은 흡수율이 낮다는 단점이 있습니다. 그래서 아무리 많이 먹어도 체내 흡수율과 활용율이 매우 낮습니다. 그러므로 시중에서 용량을 강조하는 제품은 아무 소용이 없습니다. 선택할 때는 양보다는 흡수율을 높일 수 있는 기술인 ‘미셀화 커큐민’과 ‘퀵큐민’ 적용 여부를 고려해야 한다. 미셀라 커큐민
미셀화 커큐민은 지용성이어서 흡수가 어려운 커큐민 주변에 수용성 미셀 구조를 코팅하는 기술을 말한다. 미셀화된 커큐민은 일반 커큐민에 비해 특정 시간 동안 노출된 약물의 양(AUC)을 기준으로 185배, 혈장 내 최고 농도(Cmax)를 기준으로 455배 더 높은 흡수율을 가지고 있습니다. 빠른 커민
퀵큐민은 강황 커큐민에 흡수율을 높일 수 있는 흑후추 추출물인 피페린을 첨가해 경희대학교 한의과대학 교수가 개발한 혼합기술이다. 마찬가지로 Quickcumin에 대한 인간 적용 테스트도 있습니다. 단독으로 복용할 때와 달리 피페린을 병용할 경우 흡수율은 Cmax 기준 30배, AUC 기준 20배 증가하며, 생체이용률도 20배 증가합니다. 마치다
퀘르세틴과 브로멜라인의 효과에 대해 배운 오늘의 게시물을 마무리합니다. 퀘르세틴, 브로멜라인 외에도 ‘강황 커큐민’ 등 면역력을 높이는 식품도 존재합니다. 케르세틴 및 브로멜라인과 마찬가지로 대부분의 면역력 강화 제품에는 흡수 문제가 있습니다. 미셀라 커큐민, 퀵큐민 등 흡수율을 확실하게 높이는 기술이 적용된 식품을 이용하면 면역력을 더욱 효율적으로 높일 수 있습니다.