당근 라페 만들기 당근 요리 당근 라페 요리 당근 라페 샌드위치 만들기 생각보다 맛있어요! 너무 맛있어서 금방 먹을 수 있어요.
당근은 비타민A와 베타카로틴이 풍부한 야채이다. 눈 건강에 도움이 되고 면역력을 높여주는 슈퍼푸드입니다. 열심히 먹으려고 노력하지만, 주스로 만들지 않고서는 많은 양을 즐기기가 힘든데, 건강한 당근을 듬뿍 먹을 수 있는 당근라페 레시피 덕분에 부담 없이 즐길 수 있었습니다. ‘lafe’라는 단어는 프랑스어로 얇게 썬다는 뜻입니다. 다양한 야채로 만들 수 있는데 당근으로 만들면 색깔도 예쁘고 달콤하고 상큼한 맛이 납니다. 차갑게 보관해서 샐러드로도 즐길 수 있지만, 샌드위치 속 필링으로 활용하면 정말 멋진 당근 라페 샌드위치를 만들 수 있습니다. 맛이 좋을까? 해줄지는 모르겠지만 지금 소개하는 샌드위치 레시피 꼭 만들어보세요. 정말 맛있어요. 초등학생 딸도 좋아해서 이번 콘텐츠에서는 당근라페 레시피를 알려드릴게요. 완성된 당근라페의 보관방법과 맛있게 즐기는 방법도 소개해드릴게요. 신맛이 있어서 한국 장아찌와 맛이 조금 비슷해요. 김밥 재료로 활용해도 좋고, 샌드위치에 넣어 먹어도 좋다. 새콤한 맛이 있어서 부드럽고 크리미한 음식과 잘 어울려요. 크림치즈 스프레드와 스크램블 에그를 추가하면 그 조합이 예술입니다. 정말 맛있으니 꼭 만들어 보세요. 재료 준비 및 만들기 재료 계량 기준 1T = 15ml(큰스푼) 1t = 5ml(작은술) 당근 2개 약 500g 소금 0.5t 올리브유 3T 홀그레인 머스타드 0.5T 레몬즙 1T 식초 1T 당근 라페 샌드위치 핫도그 빵 4개 계란 2 1 치즈 1조각 크림치즈 3T 머스타드 1T 잘게 썬 피클 2T 잘게 썬 양파 2T 연유 또는 꿀 1T 1. 라페 만드는 방법 당근은 보통 1조각에 250~300g 정도 들어갑니다. 내 것은 들쭉날쭉한데요, 그렇죠? 중사이즈 2개 정도 준비하시면 됩니다. 얇게 썬다는 뜻이므로 고르게 사용하는 것이 중요합니다. 칼로 일정 두께로 자를 수 없다면 슬라이스 칼을 사용하는 것이 더 부드러워 식감이 부드럽고 맛있습니다. 2. 소금과 양념을 합니다. 소금 1/2t를 넣어주세요. 섞고 소금. 이것을 고르게 스며들게 해주세요. 소금에 절인 후 수분을 빼주세요. 이 상태로 최소 5~10분 정도 방치한 후 짜내고 드레싱 재료를 넣어주세요. 따로 헹구지 마시고 물기만 제거해주세요. 5~10분 후 꼭 물기를 짜내주세요. 삼 . 드레싱 재료를 넣고 섞는다. 올리브 오일 3T 레몬즙 1T 홀그레인 머스타드 1T 위 재료를 넣어주세요. 약간의 단맛을 원하시면 꿀이나 올리고당 0.5~1T 정도 추가하시면 됩니다. 홀그레인 머스타드도 좋지만 없으면 일반 머스타드를 골고루 넣어도 됩니다. 잘 섞이도록 잘 섞어주세요. 밀폐용기에 담아 차갑게 보관하세요. 샐러드로 드셔도 됩니다. 샌드위치 재료로 사용했어요. 4. 라페샌드위치를 만들기 위한 소스 재료는 다진 피클 2T, 다진 양파 2T입니다. 잘게 썬다. 크림 치즈. 잘게 썬 피클 3T 잘게 썬 양파 2T 연유 또는 꿀 2T 레몬즙 1T 위의 재료를 넣고 섞어주세요. 이 소스가 정말 잘 어울리네요. 계란 2개를 잘 풀어주세요. 팬에 버터 10g과 식용유 1.5T 정도를 넣어주세요. 풀어 놓은 계란을 넣고 스크램블해 주세요. 계란을 만드세요. 이때 체다치즈 한 조각을 추가해 주면 더욱 고소하고 색도 더 노랗고 예뻐집니다. 중간 불로 잘 저어주고 푹신해질 때까지 끓입니다. 수분을 빼면서 조리하세요. 스크램블 에그, 소스, 라떼 딱 세 가지만 준비하세요. 폭신폭신한 핫도그 빵을 만들어 볼까요? 나는 그것을 준비했다. 예전에는 베이글 위에 올려먹곤 했는데, 모닝빵처럼 폭신폭신한 빵과도 정말 잘 어울리네요. 핫도그빵이나 모닝빵을 추천드려요. 빵 바닥에 준비된 소스를 바르고 그 위에 스크램블 에그를 올려주세요. 라떼를 듬뿍 올려주세요. 5. 끝났습니다. 노란색과 빨간색. 달콤한 색상의 조합이 돋보이는 당근샌드위치입니다. 보기만해도 너무 예쁘죠? 맛도 정말 좋아요^^ 6. 당근 라페 보관방법 라페는 올리브유 베이스로 수분이 많은 당근으로 만들어져 산화되기 쉬우므로 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요 약 20분 동안. 일주일 정도 드실 수 있어요. 그 이상 냉동 보관할 경우에는 반드시 해동해서 드셔야 합니다. 다만 식감이 좋지 않으니 소량으로 만들어서 일주일 정도 보관 후 드시는 걸 추천드려요. 맛있게 만들어 보세요. MJ의 후다닥 레시피 꿀팁 요약입니다. 라페를 소금에 절인 후 물기를 제거하고 드레싱을 넣어주세요. 재료를 섞어서 차갑게 보관하고 드세요. 김밥이나 샌드위치 재료로 활용해서 드셔도 좋습니다. 폭신폭신한 빵 사이에 크림치즈 스크램블 소스를 얹어 먹어보세요. 달콤한 조합이네요.